我公司舉行2020年下半年度經(jīng)理會(huì)議

為保障校方師生的就餐安全和就餐體驗(yàn)，11月14日上午，我公司召開下半年度經(jīng)理會(huì)議。總經(jīng)理門總、王副總、張副總等公司高層管理人員、辦公室人員及公司旗下各餐廳的現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理參加會(huì)議。會(huì)議由行政經(jīng)理侯經(jīng)理主持。

會(huì)議伊始，與會(huì)人員全體起立，在門總帶領(lǐng)下宣讀公司誓言。

門總在會(huì)議上指出，公司今年在河南理工大學(xué)、南陽(yáng)師范學(xué)院、駐馬店高中、鄭開學(xué)校等新增經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)，面對(duì)新格局要有新目標(biāo)、新方向。在肯定公司同仁前期工作的同時(shí)，門總對(duì)各經(jīng)理提出新的要求，鼓勵(lì)大家繼續(xù)努力，共創(chuàng)新篇。

隨后，質(zhì)檢部講解本學(xué)期開學(xué)后兩個(gè)月餐廳存在的共性問(wèn)題及現(xiàn)狀。運(yùn)營(yíng)部王副總宣講工作具體措施，王副總要求：一、做好自己的辦公室衛(wèi)生，包含宿舍衛(wèi)生。正人先正己，不能只要求商戶養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并將辦公室及宿舍衛(wèi)生列入質(zhì)檢范圍。二、公司的各項(xiàng)標(biāo)識(shí)標(biāo)牌及各項(xiàng)表格要認(rèn)真完善填寫。各類制度標(biāo)牌的懸掛要定點(diǎn)定位，統(tǒng)一后廚過(guò)道。三、 養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣、響應(yīng)國(guó)家號(hào)召。隨手關(guān)閉水電氣。辦公室的耗材及空調(diào)使用杜絕出現(xiàn)長(zhǎng)開狀態(tài)。四、 養(yǎng)成良好的素質(zhì)、注意說(shuō)話的方式方法。不能見領(lǐng)導(dǎo)低頭哈腰、見同事或商戶及保潔等工作人員吆五喝六，要平等對(duì)待。五、 各餐廳要善待新進(jìn)員工，讓新人有歸屬感。不要冷臉冷眼對(duì)待。要積極主動(dòng)的培養(yǎng)新人，為公司的順利發(fā)展培養(yǎng)儲(chǔ)備好人才。六、 現(xiàn)場(chǎng)管理人員要多走動(dòng)多巡視。在備餐時(shí)間內(nèi)要多到后廚巡視查看，重點(diǎn)檢查操作過(guò)程有沒(méi)有以次充好或者使用違禁產(chǎn)品，保障出品質(zhì)量安全衛(wèi)生。開餐期間要到大廳巡視查看保潔工作以及解決一些突發(fā)事件等。

隨后，財(cái)務(wù)部做工作匯報(bào)、各餐廳經(jīng)理做所在餐廳的工作匯報(bào)及后期的工作計(jì)劃。

會(huì)議最后，門總再次強(qiáng)調(diào)了會(huì)議精神，對(duì)各經(jīng)理提出的工作問(wèn)題和建議做了回應(yīng)和指示，并宣布會(huì)議結(jié)束。

公司經(jīng)理級(jí)會(huì)議每月召開一次，會(huì)議的召開一方面可以全面系統(tǒng)地總結(jié)公司階段性經(jīng)營(yíng)建設(shè)成果，另一方面也有利于及時(shí)解決在工作存在的問(wèn)題，避免小問(wèn)題和階段性問(wèn)題的積累。此次會(huì)議是2020年公司召開的首次經(jīng)理級(jí)會(huì)議，會(huì)議將交流思想與工作討論相結(jié)合，總結(jié)過(guò)去的工作得失，探討今后的工作計(jì)劃有利于宣傳貫徹公司經(jīng)營(yíng)理念、發(fā)展方向；有助于創(chuàng)造一個(gè)充滿活力、積極向上的工作氛圍，推動(dòng)公司工作更好的開展，不斷取得新的進(jìn)步。

 楓林餐飲辦公室